Školské vzdelávacie programy
Potravinárstvo
Študijný odbor: 2957 M kontrolór/ka kvalitár/ka potravín
od šk. roku 2026/2027
1. Základné údaje
Dĺžka štúdia: 4 roky
Forma výchovy a vzdelávania: denné štúdium pre absolventov základnej školy
Podmienky prijatia:
- úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ,
- zdravotná spôsobilosť,
- vykonanie prijímacej skúšky (slovenský jazyk, chémia).
Spôsob ukončenia štúdia: maturitná skúška
Poskytnutý stupeň vzdelania: úplné stredné odborné vzdelanie
Doklad o vzdelaní: maturitné vysvedčenie
Možnosť získať certifikát IES
Odbor je vhodný pre chlapcov aj dievčatá
Možnosti uplatnenia absolventov:
ako kvalifikovaní odborníci potravinárskeho priemyslu v oblasti kontroly potravín v poľnohospodárskych a potravinárskych podnikoch, v obchodných prevádzkach, v oblasti skladového hospodárstva a transportu potravín, v úradnej kontrole, v kontrolných laboratóriách v štátnej a súkromnej sfére, ale i v oblasti distribúcie potravín a výživových doplnkov, poradenstva v oblasti výživy, v oblasti obchodu a služieb, v laboratóriách, v gastronómii a spoločnom stravovaní, vo výskume a v podnikaní.
Možnosti ďalšieho vzdelávania:
- pomaturitné štúdium,
- nadväzujúce študijné programy vysokoškolského štúdia,
- ďalšie vzdelávacie programy zamerané na rozšírenie kvalifikácie, jej zmenu alebo zvýšenie.
2. Zdravotné požiadavky
Uchádzač o štúdium v školskom vzdelávacom programe Potravinárstvo musí spĺňať požiadavky zdravotnej spôsobilosti vo vzťahu k danému študijnému odboru. Neprípustné sú poruchy pohyblivosti, ochorenia srdcovo-cievneho a respiračného systému, alergické alebo chronické ochorenia kože, zažívacieho ústrojenstva, závažné ochorenie centrálneho nervstva, záchvatové stavy. V dôsledku zvýšeného rizika pri práci (práca so strojmi, vysoké teploty) a dodržiavania BOZP sú potrebné dobré zmyslové orgány pracovníkov. Uchádzači nesmú byť bacilonosičmi. Bližšie informácie: Zdravotné požiadavky uchádzačov
3. Charakteristika obsahu vzdelávania a prípravy
Odborné vzdelávanie je zamerané na potravinárske, aplikované prírodovedné vzdelávanie, vzdelávanie o výžive, surovinách a materiáloch, technologické a technické vzdelávanie, ekonomické a praktické vzdelávanie, ktoré vedie žiakov k zvládnutiu základných úloh v rámci študijného odboru, na ktorý sa pripravujú. Odborné predmety predstavujú súhrn principiálnych vedomostí a zručností uvedených v profile absolventa nevyhnutných pre kvalifikované vykonávanie odborných činností.
Študijný odbor: 2940 M potravinárstvo
Odborné zameranie: 09 potravinár/ka-kvalitár/ka
1. Základné údaje
Dĺžka štúdia: 4 roky
Forma výchovy a vzdelávania: denné štúdium pre absolventov základnej školy
Podmienky prijatia:
- úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ,
- zdravotná spôsobilosť,
- vykonanie prijímacej skúšky (slovenský jazyk, chémia).
Spôsob ukončenia štúdia: maturitná skúška
Poskytnutý stupeň vzdelania: úplné stredné odborné vzdelanie
Doklad o vzdelaní: maturitné vysvedčenie
Možnosť získať certifikát IES
Odbor je vhodný pre chlapcov aj dievčatá
Možnosti uplatnenia absolventov:
ako kvalifikovaný pracovník v jednotlivých odvetviach potravinárskeho priemyslu v rôznych odborných funkciách alebo v oblasti obchodu, podnikania a služieb súvisiacich s potravinárskym priemyslom, v distribúcii potravín a výživových doplnkov, v laboratóriách, v gastronómii a spoločnom stravovaní, v kontrolných orgánoch, v poradenstve v oblasti výživy, vo výskume.
Možnosti ďalšieho vzdelávania:
- pomaturitné štúdium,
- nadväzujúce študijné programy vysokoškolského štúdia,
- ďalšie vzdelávacie programy zamerané na rozšírenie kvalifikácie, jej zmenu alebo zvýšenie.
2. Zdravotné požiadavky
Uchádzač o štúdium v školskom vzdelávacom programe Potravinárstvo musí spĺňať požiadavky zdravotnej spôsobilosti vo vzťahu k danému študijnému odboru. Neprípustné sú poruchy pohyblivosti, ochorenia srdcovo-cievneho a respiračného systému, alergické alebo chronické ochorenia kože, zažívacieho ústrojenstva, závažné ochorenie centrálneho nervstva, záchvatové stavy. V dôsledku zvýšeného rizika pri práci (práca so strojmi, vysoké teploty) a dodržiavania BOZP sú potrebné dobré zmyslové orgány pracovníkov. Uchádzači nesmú byť bacilonosičmi. Bližšie informácie: Zdravotné požiadavky uchádzačov
3. Charakteristika obsahu vzdelávania a prípravy
Odborné vzdelávanie je zamerané na potravinárske, aplikované prírodovedné vzdelávanie, vzdelávanie o výžive, surovinách a materiáloch, technologické a technické vzdelávanie, ekonomické a praktické vzdelávanie, ktoré vedie žiakov k zvládnutiu základných úloh v rámci študijného odboru, na ktorý sa pripravujú. Odborné predmety predstavujú súhrn principiálnych vedomostí a zručností uvedených v profile absolventa nevyhnutných pre kvalifikované vykonávanie odborných činností.